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by モンブーシェ

カテゴリー:おすすめメニュー

【限定コースのご案内です!】

時短要請の延長が発表されましたね。
23日までだったのが月末まで・・・

 

 

先が読めない不安もあります。

我々飲食店もそうですが
お店をやる上でかかわって下さっている
生産者さんや業者さんも注文が
少なくなり大変だと聞きます(涙)

 

 

このような時期ですが
限定コースをやる事によって
少しでも業者さんの支援ができればと思い

開催いたします!

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いろんな国の料理が楽しめる
        地中海コース
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地中海に面した国もいろいろありますが
その中のモロッコ、スペイン、イタリア
フランス、トルコの
5国の料理をご紹介いたします。

それでは、メニューです!

★サバのスモークとハリッサのタルティーヌ
             【モロッコ】

ハリッサはパプリカをベースに唐辛子
クミン、ガーリック、コリアンダーなどが
入ったペースト状のものです。

サクサクのパンにハリッサを塗り
さらにサワークリーム、サバをのせます。

スモークの香りとエキゾチックな香りが
口の中に広がりますよ~

 

 

★本場のスパニッシュオムレツ
             【スペイン】

使う材料は卵、じゃがいも、玉ねぎ
塩、胡椒、オリーブオイルのみ!

シンプルな材料ですが
作り方にこだわってます。

本場の味をお楽しみください!

 

 

★ムサカ(茄子とひき肉のグラタン風)
              【トルコ】

焼いた茄子とミートソースに
パルメザンチーズをかけて
アツアツに焼いた1品です。

ミートソースの旨味を吸った茄子と
チーズの香ばしさがベストマッチ!(^^)!

 

 

★旬の野菜のポタージュ
             【フランス】

野菜を柔らかく煮込んでピューレ状にして
牛乳や生クリームを入れとろみのある
スープに仕上げた物をポタージュと言います。

これは、いつもの定番です(笑)

 

 

★黒毛和牛の赤ワイン煮込み
     プロバンス風
             【フランス】

黒毛和牛を旨味を逃がさないように
焼き目をしっかりつけて
野菜とたっぷりの赤ワインで
コトコト煮込みました。

脂が少ない部位を使ってますので
あっさりしてますよ♪

マッシュルームにオリーブ
ドライトマトと一緒に!(^^)!

南仏の風を感じてください♪

 

 

★無農薬レモンとツナのパスタ 
             【イタリア】

愛媛の無農薬レモンとツナを使った
さっぱりパスタ。

ジメジメしたこの時期にピッタリですね♪

 

 

★オレンジとココナッツのクレームブリュレ
             【フランス】

オレンジの香りとココナッツのまろやかさを
感じられるクレームブリュレ

表面のパリッ!と
中のトロっとした濃厚クリームが
最高です!!!

★食後のお飲み物  ★パン

 

 

オードブルからスープ、メイン
パスタにデザートまで

バラエティーに富んだ内容に
なってます(^▽^)/

ちょっとした旅行気分を
味わってくださいね♪

それでは、お値段です。

通常価格は6,200円ですが

生産者さん、業者さん、支援価格で!

4,480円です!(税込4,928円)

27%OFF!!!

これで少しでもお力になれればと思います(__)

それでは詳細です。

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開催期間は

6月30日(水)まで

・ランチタイムでも大丈夫です。

・前日までのご予約をお願いいたします。

(月曜定休なので火曜日のご予約は
 日曜日までにお願いいたします。)

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ご予約は
0955-25-9093までお電話していただき

『限定コースを』と
       お伝えくださいね。

 

ご連絡お待ちしております!